آنالیز دستگاهی پیشرفته

دقت، کارایی و گستردگی در تشخیص

بخش آنالیز دستگاهی در آزمایشگاه صامت تک آزما، به عنوان یک مرکز پیشرفته و مجهز، با بهره‌گیری از بروزترین تجهیزات و روش‌های نوین تحلیلی، قادر به انجام آزمون‌های پیچیده و دقیق در زمینه‌های مختلف شیمیایی، سم‌شناسی، و مولکولی است. این بخش شامل زیرمجموعه‌های متعددی است که هر کدام با تکنیک‌های خاص و تخصصی خود، پاسخگوی نیازهای متنوع صنایع و تحقیقات می‌باشند و اطلاعات دقیق و قابل اعتمادی را برای ارزیابی کیفیت، ایمنی و ترکیب محصولات ارائه می‌دهند.

استخراج با سیال فوق بحرانی CO2 (SFE):

این تکنیک پیشرفته، روشی سبز و کارآمد برای استخراج ترکیبات مورد نظر از ماتریس‌های پیچیده است. کاربردهای SFE بسیار گسترده است و شامل استخراج اسانس‌های طبیعی برای صنایع عطر و طعم، تهیه مکمل‌های رژیمی با خلوص بالا، استخراج روغن‌های خوراکی با کیفیت برتر، فرآیند کافئین‌زدایی قهوه و چای بدون استفاده از حلال‌های آلی مضر، و استخراج نمونه‌های بیولوژیکی برای تحقیقات علمی می‌شود. مزیت اصلی و برجسته SFE، عدم وجود آلودگی باقیمانده حلال پس از فرآیند استخراج است که آن را برای کاربردهای غذایی و دارویی ایده‌آل می‌سازد. علاوه بر این، حلال استخراجی یعنی CO2، غیرسمی، غیرآتشگیر و کاملاً سازگار با محیط زیست است و پس از استخراج به راحتی از محصول جدا می‌شود.

کروماتوگرافی گازی با دتکتور طیف‌سنجی جرمی (GC/MS):

این دستگاه ترکیبی قدرتمند، برای شناسایی و کمی‌سازی ترکیبات فرار و نیمه‌فرار به کار می‌رود. از مزایای آن می‌توان به قابلیت افزایش جریان در ستون تا ۴ میلی‌لیتر بر دقیقه و تنوع در انتخاب ستون‌ها برای جداسازی بهینه اشاره کرد. حالت اکولوژی (Ecology mode) نیز برای کاهش هزینه‌ها و تطبیق با پارامترهای زیست محیطی در این دستگاه تعبیه شده است. امکان انتقال روش آنالیزی و تغییر برنامه دمایی همزمان با اجرای آزمون، انعطاف‌پذیری بالایی را فراهم می‌آورد. این دستگاه دارای آخرین ورژن کتابخانه‌ای از NIST و Wiley برای شناسایی دقیق ترکیبات و ستون‌های ۳۰ متری و ۱۰۰ متری با قطبیت‌های متنوع است. کاربردهای آن شامل تعیین کیفی و کمی بیش از ۲۰۰ نوع از باقیمانده سموم و آفت‌کش‌ها در مواد غذایی، کشاورزی و خوراک دام، تعیین پروفایل کامل هیدروکربن‌های چند حلقه‌ای آروماتیک (PAHs)، شناسایی اجزای تشکیل‌دهنده عصاره‌ها و اسانس‌ها، شناسایی مواد تشکیل‌دهنده محصولات آرایشی-بهداشتی و شوینده‌ها، و شناسایی مقادیر بسیار جزئی از نگهدارنده‌ها در مواد غذایی است.

کروماتوگرافی گازی با دتکتور یونیزاسیون شعله (GC/FID):

این دستگاه برای آنالیز کمی ترکیبات فرار و نیمه‌فرار آلی مناسب است. مشخصات فنی آن شامل ستون‌های ۳۰ متری و ۱۰۰ متری با فاز ساکن در قطبیت‌های متنوع و سیستم تزریق Split/Splitless به همراه اتوسمپلر است. از کاربردهای مهم GC/FID می‌توان به تعیین پروفایل ۳۷ جزئی از اسیدهای چرب در روغن‌های گیاهی (مانند روغن زیتون) و روغن‌های حیوانی، تعیین استرول گیاهی در لبنیات برای تشخیص تقلب، تعیین درصد خلوص مواد آلی، آنالیز کمی اسانس‌ها و رنگ‌های خوراکی، و جداسازی و تعیین مقدار اجزای گازی و مواد فرار آلی اشاره کرد.

کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC):

HPLC یک ابزار قدرتمند برای جداسازی، شناسایی و کمی‌سازی ترکیبات غیرفرار و حرارتی ناپایدار است. این دستگاه مجهز به پمپ چهار حلاله با قابلیت شویش خطی و شیبی، بخش ترموستات حرارتی ستون برای کنترل دقیق دما، و آشکارسازهای فلوئورسانس، UV و RI است. سیستم گاز زدا نیز برای حذف حباب‌های هوا و بهبود عملکرد دستگاه تعبیه شده است. کاربردهای گسترده HPLC شامل اندازه‌گیری سموم قارچی مانند آفلاتوکسین‌های B و G در مواد غذایی و خوراک دام، آفلاتوکسین M1 در لبنیات، اکراتوکسین A، زیرالنون و داکسی نیوالنول در مواد غذایی و خوراک دام است. همچنین، این دستگاه برای اندازه‌گیری شیرین‌کننده‌هایی مانند آسپارتام و آسه سولفام، نگهدارنده‌هایی نظیر سوربات، بنزوات و سایر نگهدارنده‌ها در مواد غذایی، پارابن‌ها و سایر نگهدارنده‌ها در محصولات آرایشی-بهداشتی، و نیتروز دی‌اتانول آمین در انواع فرآورده‌های آرایشی-بهداشتی به کار می‌رود. امکان اندازه‌گیری همزمان ۱۲ رنگ مصنوعی، انواع ویتامین‌های محلول در آب و چربی، هیستامین در انواع فرآورده‌های دریایی، تائورین در انواع نوشیدنی‌های انرژی‌زا، آمینواسیدها و انواع قندها نیز از دیگر قابلیت‌های مهم HPLC است.

دستگاه جذب اتمی سه حالته (AAS):

AAS یک تکنیک قدرتمند برای تعیین مقادیر کمی عناصر فلزی و شبه‌فلزی است. این دستگاه با قابلیت کنترل اتوماتیک تمامی پارامترها، تنظیم خودکار طول موج، عرض شکاف و جریان لامپ، و تنظیم و کنترل ۶ لامپ به طور همزمان، کاربری آسانی دارد. روشن کردن خودکار شعله، کنترل جریان اتوماتیک برای گازها و تشخیص اتوماتیک نشست گاز، ایمنی و کارایی را افزایش می‌دهد. این دستگاه دارای اتم‌ساز شعله (F-AAS)، کوره گرافیتی (GF-AAS) و تولید هیدرید (HG-AAS) است که امکان اندازه‌گیری طیف گسترده‌ای از عناصر با حساسیت‌های متفاوت را فراهم می‌آورد. این دستگاه قابلیت تنظیم برای تعیین فلزات گروه اول جدول تناوبی به روش نشر اتمی را نیز دارا می‌باشد. لامپ‌های عناصر متعددی مانند Al, As, Au, B, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, Mg, Mn, Na, Ni, Pb, Sb, Se, Si, Sn, V, Zn را پشتیبانی می‌کند. محدوده طول موجی ۱۹۰ تا ۹۰۰ نانومتر، آن را برای آنالیز طیف وسیعی از عناصر مناسب می‌سازد. از کاربردهای کلیدی AAS می‌توان به تعیین مقدار کمی بیش از ۲۰ عنصر سمی و مهم (مانند سرب، کادمیوم، جیوه، آرسنیک، کروم، قلع و …) در مواد غذایی (انواع کنسروها، انواع نوشیدنی‌های میوه‌ای، آب، حبوبات، غلات)، محصولات آرایشی-بهداشتی و خوراک دام اشاره کرد. این دستگاه قادر به تعیین دقیق مقادیر جزئی عناصر در حدود غلظتی یک در میلیون (ppm) و حتی یک در میلیارد (ppb) با استفاده از روش‌های استاندارد داخلی و بین‌المللی است.

پتاسیو استات / گالوانو استات با امپدانس آنالایزر (بخش الکتروشیمی):

این دستگاه پیشرفته، ابزاری حیاتی در زمینه الکتروشیمی و بررسی واکنش‌های الکترودی است. مشخصات فنی آن شامل سیستم سه الکترودی مینیاتوری با الکترود کار کربن شیشه‌ای (GCE)، الکترود کمکی پلاتین (Pt) و الکترود مرجع نقره/نقره کلرید (Ag/AgCl) است. با گسترده جریان 1-10mA، گسترده پتانسیل 5mV و گسترده فرکانس 0.12-2000Hz، دقت بالایی در اندازه‌گیری‌ها ارائه می‌دهد. صحت جریان 0.4% و صحت پتانسیل 0.2%، نشان‌دهنده قابلیت اطمینان بالای دستگاه است. این دستگاه دارای حد تفکیک جریان 100pA تا 100mA است و قابلیت اندازه‌گیری جریان و پتانسیل در مقادیر بسیار پایین را دارا می‌باشد. از کاربردهای مهم آن می‌توان به استفاده در تحقیقات الکتروشیمی و اسپکتروسکوپی امپدانس، آزمایش‌های خوردگی برای ارزیابی مقاومت مواد، و تست باتری و پیل‌های سوختی برای بررسی عملکرد و طول عمر آن‌ها اشاره کرد. همچنین، این دستگاه قابل استفاده در روش‌های ولتامتری چرخه‌ای (CV)، ولتامتری تمایز پالسی (DPV) و ولتامتری موج مربعی (SWV) است که برای بررسی سینتیک واکنش‌ها و شناسایی ترکیبات الکتروفعال مورد استفاده قرار می‌گیرند.